Тип солода: Солод пивоваренный ячменный светлый из двухрядного ярового ячменя.
Характеристика: солод, производимый при определённых режимах проращивания и сушки, позволяющих добиться требуемой ферментативной активности и цветности.
Спецификация:
Цвет: 4,5-7 EBC
Экстракт тонкого помола: ≥80.5% с.в.
Фриабильность: ≥80%
Общий белок: 9,5-11,5%