Изучать видеоурок можно с любой главы, с любого видео. ОДНАКО, поскольку информация излагается последовательно, новичкам лучше все-таки не забегать далеко вперед, а смотреть по очереди.
Курс рассчитан именно на начинающих, поэтому информацию я даю неторопливо и очень подробно. Опытные винокуры могут, смотреть только интересные моменты отдельных видеофайлов.