Самый темный бельгийский карамельный солод. Высокая температура проращивания, раскрытие вкуса при температуре до 220°C, интенсивный аромат.
Château Cara Gold® придает пиву насыщенный карамельный привкус и аромат и темно-янтарный цвет. Усиливает бархатистость пива и повышает стойкость его пены.
Применяется при изготовлении темных и коричневых сортов пива. До 20% смеси.
Цветность лабораторного сусла EBC(Lov.) 110.0 (41.8) - 130.0 (49.3)
Цена указана за 1 кг.